writable.setDefaultEncoding(encoding)

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v6.1.0	This method now returns a reference to `writable`.
v0.11.15	新增于: v0.11.15

writable.setDefaultEncoding() 方法用于设置 Writable 流的默认 encoding。

【The writable.setDefaultEncoding() method sets the default encoding for a Writable stream.】